گھر میں انڈے کے ٹارٹس کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی سبق
پچھلے 10 دنوں میں ، انڈے کی شدید سازی انٹرنیٹ پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن گئی ہے ، خاص طور پر گھریلو بیکنگ کے شوقین افراد میں۔ یہ مضمون آپ کو انٹرنیٹ پر گرم مقامات پر مبنی انڈوں کے ٹارٹس بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. انڈے کے ٹارٹس سے متعلق حالیہ گرم عنوانات
| عنوان کلیدی الفاظ | حرارت انڈیکس | اہم بحث کا پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| ایئر فریئر انڈا ٹارٹس | 85،000+ | ژاؤہونگشو ، ڈوئن |
| کم شوگر انڈے ٹارٹ نسخہ | 62،000+ | ژیہو ، بلبیلی |
| پف پیسٹری ٹارٹ بمقابلہ کوکی ٹارٹ | 45،000+ | ویبو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| انڈا ٹارٹ مائع نسخہ تناسب | 78،000+ | بیدو ، وی چیٹ |
2. بنیادی انڈے کا شدید بنانے کا طریقہ
1. مادی تیاری
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| انڈے کا شدید کرسٹ | 12 | ریڈی میڈ یا گھر سے تیار کیا جاسکتا ہے |
| پورا انڈا | 2 | یا 4 انڈے کی زردی |
| لائٹ کریم | 100 ملی لٹر | دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| دودھ | 100 ملی لٹر | مکمل چربی بہترین |
| ٹھیک چینی | 40 گرام | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
2. پیداوار کے اقدامات
1)انڈے کا ٹارٹ مائع بنانا: دودھ اور کوڑے مار کر کریم ملا دیں ، چینی ڈالیں اور مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہلچل مچائیں۔ انڈوں میں شکست دیں اور زیادہ سے زیادہ شکست دینے اور بلبلوں کا سبب بننے سے بچنے کے لئے آہستہ سے مکس کریں۔
2)فلٹر انڈے کا مائع: جرمانہ اور ہموار ساخت کو یقینی بنانے کے لئے 2-3 بار مخلوط انڈے کے مائع کو چھلنی کریں۔
3)ٹارٹ کرسٹ کو بھرنا: انڈے کے ٹارٹ شیل کو 10 منٹ پہلے ہی پگھلیں ، انڈے کے مائع میں ڈالیں جب تک کہ یہ 80 ٪ بھرا نہ ہو۔
)بیکنگ: تندور کو 200 to پر گرم کرنے کے بعد ، درمیانی پرت کو تقریبا 20-25 منٹ تک بیک کریں ، جب تک کہ سطح پر کیریمل دھبے ظاہر نہ ہوں۔
3. مقبول تغیرات کے لئے سفارشات
| مختلف قسم کی | کلیدی ایڈجسٹمنٹ | بیکنگ کا وقت |
|---|---|---|
| ایئر فریئر ورژن | 180 ℃ 15 منٹ | آدھے راستے پر چیک کرنے کی ضرورت ہے |
| کم شوگر ورژن | چینی کو آدھے سے کم کریں اور گاڑھا ہوا دودھ شامل کریں | عام کی طرح |
| پرتگالی انڈا شدید | کریم تناسب میں اضافہ کریں | 5 منٹ تک بڑھایا گیا |
| پھل شدید | روسٹ اور تازہ پھل ڈالیں | عام کی طرح |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: انڈے ٹارٹ کے وسط کو مستحکم کیوں نہیں ہوتا؟
A: ممکنہ وجوہات: 1) ناکافی تندور کا درجہ حرارت 2) بیکنگ کا وقت بہت کم ہے 3) انڈے سے مائع کا نامناسب تناسب (بہت زیادہ مائع)۔ تندور کو کیلیبریٹ کرنے کے لئے تھرمامیٹر استعمال کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے کی سفارش کی جاتی ہے کہ انڈے سے مائع تناسب 1 انڈا ہے: 100 ملی لیٹر مائع۔
س: انڈے کے شدید پرت کو کس طرح کراس پیئر بنانے کا طریقہ؟
A: 1) انڈے کے تیز پرت کو پگھلنے کے بعد ، اسے 5 منٹ کے لئے 200 ℃ پر بیک کریں۔ 2) ٹارٹ کرسٹ کے نچلے حصے میں چھوٹے چھوٹے سوراخ ڈالیں۔ 3) کاغذ کے سانچوں کی بجائے دھات کے سانچوں کا استعمال کریں۔
س: کیا یہ کریم کوڑے مارے بغیر ٹھیک ہے؟
A: سب کو دودھ سے تبدیل کیا جاسکتا ہے ، لیکن ذائقہ ہلکا ہوگا۔ 100 ملی لیٹر کریم + 100 ملی دودھ کے امتزاج کی بجائے 250 ملی لٹر دودھ + 1 دودھ پاؤڈر کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. اعلی درجے کی مہارتیں
1)کیریمل اسپاٹ کنٹرول: آخری 3 منٹ میں ، آپ رنگنے کے لئے بیکنگ شیٹ کو اوپری پرت میں منتقل کرسکتے ہیں۔
2)نمی پروف کے نکات: نیچے کو نرم ہونے سے روکنے کے لئے تندور سے باہر آنے کے فورا. بعد ڈیمولڈ۔
3)طریقہ کو محفوظ کریں: مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد ، اسے 2 دن کے لئے فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور دوبارہ بیکنگ کے بعد کھایا جاسکتا ہے۔
مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور اعداد و شمار کے تجزیے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گھر میں انڈے کے کامل ٹارٹس بنانے کے راز میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ آپ حالیہ انٹرنیٹ مشہور شخصیت کی ترکیبیں کی بنیاد پر جدت طرازی کرنے اور اپنے خصوصی انڈوں کے ٹارٹس بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
